Mga Dapat Malaman Tungkol sa Food Allergy


Mga Dapat Malaman Tungkol sa Food Allergy

Payo ni Ourlass Tantengco, Registered Nutritionist-Dietitian

Ang food allergy ay nangyayari kapag ang iyong immune system ay nagrereact sa pagkain na iyong kinain. Gumagawa ng antibodies ang iyong katawan sa unang beses na makain mo ang isang pagkain kung saan ka allergic. Sa pangalawang beses na kainin mo ito, doon mo na mararanasan ang mga sintomas. Ang antibodies sa iyong katawan ay magdudulot ng paglalabas ng histamine upang labanan ang pagkain na iyong kinain. Ang histamine ay chemical sa ating katawan na pwedeng makaapekto sa paghinga, sa ating bituka, puso at ugat.

Ang mga sintomas ng food allergy ay pamamaga ng dila at lalamunan, pagkakaroon ng malalaking pantal at skin rashes, pagsusuka, pagsakit ng tiyan, nahihirapan sa paghinga, pagtatae, pagbagsak ng blood pressure at pagkawalan ng malay. Pwede ding magkaroon ng severe reaction o anaphylaxis na nakakamatay kapag hindi naagapan. Ang mga pagkain na madalas nagdudulot ng allergic reaction ay gatas, itlog, mani, seafood tulad ng hipon at shells.

Para malaman mo kung ano ang iyong allergy sa pagkain. Maaaring gumawa ng food diary para malaman mo ang kinain mo kapag nagkaroon ka ng allergy. Pwede ding kumonsulta sa inyong doktor upang magawan kayo ng oral food challenges, allergy skin test at iba pang test para malaman kung saan kayo allergy.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Mga Tirang Pagkain, Wag Paabutin ng Higit sa Apat na Araw sa Ref!

Image
Mga Tirang Pagkain, Wag Paabutin ng Higit  sa  Apat na Araw sa Ref! Payo ni Ourlass Tantengco, Registered Nutritionist-Dietitian Ang mga tirang pagkain ay maaari lamang iimbak sa refrigerator sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Siguraduhin na kainin ang mga ito agad at huwag paabutin ng matagal sa ref. Matapos ang apat na araw na nakalagay sa ref, mas mataas na ang posibilidad ng food poisoning kapag kinain ito. Kung alam mong hindi mo makakain ang iyong tirang pagkain sa loob ng apat na araw, ilagay ito agad sa freezer upang mas tumagal ang shelf life nito. Ang food poisoning ay nakukuha mula sa mga bacteria sa kontaminadong pagkain. Madalas ay hindi pansin ang pagbabago sa lasa, amoy o hitsura ng pagkain kapag kontaminado ito ng bacteria kaya delikadong kainin ang mga pagkain na matagal na nakalagay lang sa ref. Mas mabuting itapon na ito kung hindi ka sigurado kung panis na o hindi. Madaling maiiwasan ang mga kaso ng food poisoning basta tama ang iyong food handling. Aga
Read more

Kumain ng Isda na Mayaman sa Omega 3 Fatty Acids Para Iwas Sakit sa Puso

Image
  Kumain ng Isda na Mayaman sa Omega 3 Fatty Acids Para Iwas Sakit sa Puso Payo ni Ourlass Tantengco, Registered Nutritionist-Dietitian Ayon sa American Heart Association, ang pagkain ng mga isdang mayaman sa omega-3 fatty acids ng dalawang beses sa isang linggo o higit pa ay makakatulong na pababain ang posibilidad ng pagkakaroon ng sakit sa puso partikular na ang cardiac arrest. Ang omega 3 fatty acids ay unsaturated fatty acid na tumutulong na maiwasan ang inflammation sa ating katawan. Ang inflammation ay maaaring makasira sa ating mga ugat na magdudulot ng sakit sa puso. Pinapababa ng omega 3 ang triglycerides, blood pressure, blood clotting, iniiwasan din nito ang stroke, heart failure, irregular heartbeats and nakakapagpatalas ng pag-iisip ng mga bata. Nakakatulong din ang omega 3 na maiwasan ang depression, dementia at arthritis. Ang mga matatabang isda tulad ng salmon, herring, sardinas at tuna ang may pinakamataas na omega 3 content. Ang mga matatanda ay maaring kumain
Read more

Isda Para Sa Puso

Image
Isda Para Sa Puso Payo ni Dr. Willie T. Ong,  Doktor Doktor Lads  at  Nutrisyong Pinoy Tanong: Doc, totoo po ba nakaka-high blood yung taba ng bangus? Sagot: Hindi totoo. Sa katunayan, pampababa ng high blood ang mga isda tulad ng bangus. May Omega 3 fatty acids ang bangus, salmon at sardines na makatutulong sa pasyenteng may sakit sa puso, high blood o palpitasyon. Pinapaganda ng Omega 3 fatty acids ang daloy ng dugo sa ugat para hindi magkaroon ng stroke at heart attack. Ang taba ng baboy at baka (lechon, pork chop, crispy pata at chicharon) ang siguradong nakaka-high blood at nagdudulot ng stroke at atake sa puso kapag nasobrahan. Kaya kung pwede ay iwasan o bawasan na ang pagkain ng baboy at baka. Kumain na lang ng isda tulad ng bangus para humaba ang buhay.
Read more