Nutrisyong Pinoy

Mabilis na Pagpapayat, Masama Para sa Kalusugan Payo ni Ourlass Tantengco, Registered Nutritionist-Dietitian Gusto nating magbawas ng timbang pero kalimitan tinatamad tayo na mag-ehersisyo at mas pinipili natin ang mga pagkaing instant at hindi na nangangailangan pa ng matagalang lutuan. Gusto natin ng mabilisan na resulta. Hindi kailangang madaliin ang pagbabawas ng timbang, ito ay hindi mabilisang proseso. Ang katanggap tanggap na pagbawas ng timbang ay dalawa hanggang apat na kilo kada buwan. Maaari din na 10% ng kabuuang timbang ang mabawas sa loob ng 6 na buwan. Anuman na sobra dito ay hindi maganda para sa iyong kalusugan. Kung sobra ang timbang, kahit maliit na pagbawas sa timbang ay mahalaga lalo na at makatutulong ito na makontrol ang diabetes, mabawasan ang panganib na dulot ng heart disease sa pamamagitan ng pagpapababa ng blood pressure at blood cholesterol. Kapag malaki ang pagbawas san timbang sa loob ng maikling panahon, may tinatawag tayong yo-yo dieting o yo-yo...

Huwag Sobra sa Asin Para Iwas Sakit sa Puso at Bato Payo ni Ourlass Tantengco, Registered Nutritionist-Dietitian Sino ba naman ang hindi maeengganyo sa mapang-akit na amoy ng mga fast food restaurants? Ang makatawag pansin na mga packaging ng junk foods? Ang very convenient na mga canned goods? At ang naggagandahang design ng mga cake at doughnut? Siguaradong patok ang mga ito sa nakararami, ngunit ano nga ba ang epekto ng palagiang pagkain ng mga ito? Iniiwasan natin ang mataas na pagkonsumo ng sodium dahil nakakaapekto ito sa mga taong may Hypertension, Congestive Heart Failure, mga may sakit sa bato, Edema o ang manas. Pwedeng lumala ang mga sakit na ito kapag hindi makontrol ang pagkain ng asin. Piliin natin ang ang mga pagkaing sariwa at hindi pa naisasailalim sa ibat ibang proseso katulad ng mga gulay, prutas, sariwang karne at isda, manok. Maliban sa hindi ito nakakadagdag sa pagkonsumo ng sodium ay nagtataglay ito ng mga bitamina at ibang nutrients na kailangan ng ating...

Nutrition Tips Para sa mga Sumasailalim sa Dialysis Payo ni Ourlass Tantengco, Registered Nutritionist-Dietitian Ang Chronic Kidney Disease ay ang unti unting pagkasira ng ating mga bato at maaaring mauwi sa tuluyang pagkasira nito. Ang ating mga bato ang responsible sa pagsala ng mga dumi at ang pagbabalanse ng water fluids sa ating katawan. Ang pangunahing layunin sa mga taong may Chronic Kidney Disease ay ang mapabagal ang paglala ng pagkasira ng bato at mapigilan ang iba pang komplikasyon. Mahalaga ang pagbibigay ng tamang pagkain sa mga may CKD upang maiwasan ang mabilis na pagkasira ng ating bato, pagkakaroon ng ibang komplikasyon at sobrang pag-function ng bato upang salain ng mga dumi sa ating katawan. Kinakailangan na sapat ang dami ng pagkain upang mapanatili ang tamang timbang at maiwasan ang wasting o labis na pagpayat. Ang malaking bahagi ng pagkain ay magmumula sa complex carbohydrates tulad ng peas, beans, whole grains at gulay. Iwasan ang sobrang dami o sobran...

Pagkain Para Hindi Maging Malilimutin Payo ni Ourlass Tantengco, Registered Nutritionist-Dietitian Alam mo ba na ang kinakain mo ay nakakaapekto sa iyong utak? Ang Mediterranean diet at DASH diet ay parehong nakakatulong na makaiwas sa sakit sa puso ngunit nakita rin na nakakatulong ito upang maiwasan ang pagiging malilimutin. Nagdisenyo ang mga siyentipiko ng diet na tinatawag na Mediterranean-DASH diet para iwasan ang neurodegeneration na nagdudulot ng dementia. Ayon sa pag-aaral ang mga gulay, lalo na ang mga berdeng gulay ay nakakatulong upang maiwasan ang pagkakaroon ng dementia. Narito ang sampung brain-healthy foods mula sa MIND diet: 1. Berdeng gulay  2. Mga gulay 3. Mani  4. Beans  5. Whole grains 6. Seafood 7. Poultry 8. Olive oil 9. Wine 10. berries Narito naman ang limang pagkain na dapat iwasan o bawasan para maging malusog ang utak. 1. Red meat 2. Butter at margarine 3. Keso 4. Matatamis na pagkain 5. Pritong pagk...

Sustansyang Taglay ng Malunggay by Dr Willie T Ong at  Nutrisyong Pinoy Ang dahon ng malunggay ay punong-puno ng calcium at iron. Ang calcium ay nagpapatigas ng ating buto at panlaban sa osteoporosis. Kung ikaw naman ay anemic o kulang sa dugo, sagana ang malunggay sa iron na nagpapadami ng ating dugo. Mataas din sa protina, potassium, vitamin A at vitamin C ang malunggay. Ang mga bitaminang ito ay tinatawag na anti-oxidants. Ito yung lumalaban sa stress at nagpapabagal sa pag-edad ng ating katawan. Kumpara sa ibang prutas at gulay, ang malunggay ay may mas maraming bitamina. Super-gulay talaga ang malunggay. Ang problema lang ay dapat masanay ang bata na kumain nito. Ang prutas ng malunggay ay masustansya din at mataas sa carbohydrates, calcium, iron at phosphorus. At dahil sa bitamina nito, ang malunggay ngayon ang pinapakain sa mga payat at malnourished na bata. Mura at masustansya ang malunggay. Puwedeng-puwede sa mga feeding program ng gobyerno at mga volunteer gro...

Isda Para Sa Puso Payo ni Dr. Willie T. Ong,  Doktor Doktor Lads  at  Nutrisyong Pinoy Tanong: Doc, totoo po ba nakaka-high blood yung taba ng bangus? Sagot: Hindi totoo. Sa katunayan, pampababa ng high blood ang mga isda tulad ng bangus. May Omega 3 fatty acids ang bangus, salmon at sardines na makatutulong sa pasyenteng may sakit sa puso, high blood o palpitasyon. Pinapaganda ng Omega 3 fatty acids ang daloy ng dugo sa ugat para hindi magkaroon ng stroke at heart attack. Ang taba ng baboy at baka (lechon, pork chop, crispy pata at chicharon) ang siguradong nakaka-high blood at nagdudulot ng stroke at atake sa puso kapag nasobrahan. Kaya kung pwede ay iwasan o bawasan na ang pagkain ng baboy at baka. Kumain na lang ng isda tulad ng bangus para humaba ang buhay.

Calcium, Vitamin D at Ehersisyo Para Osteoporosis Maiwasan Payo ni Ourlass Tantengco, Registered Nutritionist-Dietitian Ang osteoporosis ay kadalasang sakit ng matatanda kung saan nagiging mahina at marupok ang mga buto. Kadalasan itong nauuwi sa pagkabali ng mga buto. Parehong nagkakaroon ng osteoposis ang mga babae at lalake ngunit mas madalas itong nakikita sa mga babae lalo na ang nagmenopause na. Para maiwasan ang osteoporosis, siguruhin na nakakakuha ng sapat na calcium, vitamin D at exercise. 1. Ang calcium ay maaaring makuha mula sa low-fat dairy products, dark green leafy vegetables, salmon at sardinas, tokwa at cereals na mayaman sa calcium. 2. Ang vitamin D ay importante upang maabsorb ng katawan natin ang calcium. Maaaring makuha ang vitamin D mula sa exposure sa araw ngunit huwag magbabad sa araw ng matagal upang maiwasan ang skin cancer. 3. Ang ehersisyo ay nakakatulong na patibayin at palakasin ang mga buto. Maaaring subukan ang paglangoy, pagbibisikleta, ...